こだわりの秋田県比内町産比内地鶏を味わってください
比内地鶏は、脂肪分が比較的少なく筋肉質なことが特徴です。淡泊ながら豊かな風味があるおいしい地鶏です。放し飼いで育てた比内地鶏は肉に歯応えがあり、噛むほどに鶏肉本来のコクと風味が伝わってきます。与える餌にも気を配っており、このようなおいしさが得られるのは、手間ひまかけた飼育法のたまものです。そんなこだわりの詰まった地鶏を味わってください。
お任せコース 全8~9品 7,000円より
焼き鳥はもちろん、季節の野菜を使った一品料理など季節により内容がかわります。
※コースメニューの内容、金額等はご相談にのります。お気軽にご相談ください。
[ 秋から冬にかけて ]
比内地鶏を使った鍋料理をご用意致します。
きりたんぽ
水炊き
[ その他一品料理等 ]
日替わりでご用意しております
[ その他 ]
日本酒、本格焼酎、ウイスキー、ボトルワイン、シャンパン
各種ご用意しております
